صحتك تهمنا

انطلق نحو الصحة وتخلص من دهونك

انطلق نحو الصحة وتخلص من دهونك


إن عملية التخلص من الوزن تتطلب الكثير من التركيز والعزيمة والارادة القوية والطاقة الجسدية والعقلية، فلا تستعجل النتائج لأن التهور والمبالغة ليست هي البداية الصحيحة، فأنت بحاجة إلى الاتزام وتجهيز نفسك، وعليك اختيار الوقت المناسب لأن نجاحك يرتبط بمدى استعداداك للاستفادة من هذا التحدي لذا من الحكمة والذكاء قبل البدء في برنامج التخلص من الوزن أن تطرح على نفسك الأسئلة الآتية: ما هي الحوافز التي أملكها لإجراء تغيير في أسلوب حياتي بالوقت الحالي؟ كن صادقا مع نفسك لأن ادراك الحاجة إلى القيام بتعديل اسلوب حياتك والشعور بأنك على مستوى التحدي هما شيئان مختلفان تماماً. ما هي ظروفك الحالية وخلال...

التفاصيل
الشيف نانسي شريم

الشيف نانسي شريم


نانسي شريم الفلسطينية الكندية التي قدمت إلى كندا 1990 وعانت الكثير للوصول إلى تحقيق هدفها بأن تكون امرأة ناجحة في المجتمع الكندي، وبنفس الوقت نجحت في تعريف المجتمع الكندي على الثقافة وفن الطبخ العربي، وقررت أن تطور مهاراتها في هذا الفن من خلال الدراسة التخصصية في إحدى الكليات في كندا، وطلبت من مسؤولة القسم أن تحترم خصوصيتها الدينية أثناء الدراسة، بعدم استخدام الخمور ولحم الخنزير أثناء الطبخ، وفعلاً تمت الاستجابة لمطلبها هذا من خلال إدارة الكلية. التقتها مرامي للحديث عن تجربتها... صعوبات وتحديات تقول الشيف نانسي لمجلة مرامي: بعد أن أكملت دراستي الجامعية، وجدت نفسي أمام ظروف صعبة تجبرني على البقاء...

التفاصيل
المطبخ الهندي والمطبخ الفلسطيني

المطبخ الهندي والمطبخ الفلسطيني


تتنوع المطابخ وتختلف الأطباق بين بلد وآخر، قد يعود ذلك لطبيعة البلد ومصادر المواد الغذائية الأولية المتوفرة. وفي زمن العولمة وازدياد السفر ونشاط السياحة ازداد انتشار المطابخ حول العالم. منها واسع الانتشار ومنها المقتصر انتشاره على مناطق محددة خارج البلد الأم. ويعتبر المطبخ الهندي واحداً من أوسع المطابخ انتشاراً في العالم؛ إذ ينتشر بين الشرق والغرب وفي القارات الخمس مع انتشار الجالية الهندية، ونلاحظ تأثر الكثير من مطابخ الدول الأخرى بالمطبخ الهندي مثل دول الخليج وحتى بعض الدول الغربية. لعل أهم ما يميز المطبخ الهندي هو البهارات التي تستخدم في وجباته بكثرة. كذلك المطبخ الفلسطيني من المطابخ المعروفة وفيه بعض...

التفاصيل