صحتك تهمنا

الماء كنز العافية

الماء كنز العافية


الماء هو القلب النابض للحياة، وهو أساس كل شيء في هذه الحياة. فلا يمكن الاستغناء عن الماء أبداً؛ فهو مهم لجميع الكائنات الحية. يحتاج جسم الإنسان إلى الماء أكثر من أي غذاء آخر. فقد يستطيع الشخص منا العيش من دون الماء لمدة أيام معدودة فقط، بالمقابل يستطيع العيش لأسابيع أو شهور أو حتى سنين إذا كان يعاني من نقص في العناصر الأخرى. يحتوي جسم الإنسان البالغ على ما يقارب ٧٠ ٪ من الماء. ويعتبر العامل الرئيسي في عمليات عديدة في الجسم؛ منها الحفاظ على كثافة الدم. فإذا زادت كثافة الدم عن المستوى المطلوب قد يصاب الإنسان بتجلطات في الدم...

التفاصيل
أضحك لتضحك لك الدنيا

أضحك لتضحك لك الدنيا


متى آخر مرة ضحكت فيها؟ أنا لا أعني تلك الضحكة التي تضحكها مجاملة، بل أقصد تلك الضحكة العميقة التي تجعل وجهك يحمر. فالضحك مفيد لنا، وقد شق "نورمان كوزينز" طريقه إلى الصحة بالضحك عندما اعتقد المجتمع الطبي أنه مصاب بمرض لا يمكن علاجه، فوصف الضحك في كتابه بأنه يشبه "الركض داخل الجسم". فإذا شعرت بأن الهموم تحاول أن تغزو نفسك، والأفكار المتشائمة تريد السيطرة على تفكيرك، فلا تستسلم لهذه الصورة الحزينة، واشغل نفسك عنها بالاندماج في أجواء مرحة ضاحكة، ثم تجاوب مع الأحداث البهيجة وانتزع ضحكاتك من الأعماق؛ لأن الضحك يزود أجسامنا بالأوكسجين ويخلق مساحة خالية من المشاكل...

التفاصيل
المطبخ الإماراتي والخليجي

المطبخ الإماراتي والخليجي


من أكثر ما يميز المطبخ الخليجي والإماراتي هو استخدام البهارات المتنوعة والغنية بالرائحة والطعم كالزعفران والقرفة والهيل وغيرها، والتي تكسب الأطباق نوعاً من النكهات الممزوجة بين القوي الحاد والحار والحلو وغيرها. اخترت فيما يلي بعض الأطباق من المطبخ الإماراتي، كالبلاليط، وهو طبق يقدم على الفطور وذو طعم حلو. ومرقوقة الدجاج من الأطباق الرئيسية التي تمتزج فيها البهارات مع الخضار أو الدجاج أو اللحم. وطبق البثيثة من حلويات المطبخ الإماراتي.

التفاصيل